23 noviembre 2011

Golden Temple, Amritsar

Harmandir Sahib, más popularmente conocido como el Templo de Oro es considerado como el lugar de peregrinación más sagrado de la comunidad Sij.
Golden Temple_JhodaJi Copyright 2011 ©
Harmandir Sahib significa literalmente la morada de Dios, Hari o Dios Supremo. Su construcción fue dirigida principalmente para ser un lugar de culto para los hombres y mujeres de todos los sectores de la vida y toda religión que vienen a adorar a Dios por igual. 

El exterior del templo es dorado y se encuentra situado en medio de un estanque de agua cuadrado.
Entrada

Sikhs de todo el mundo vienen aquí para rendir homenaje a Guru Granth Sahib y bañarse en la Kund Amrit Saras para la purificación de uno mismo. 
Hay cuatro entradas a los cuatro lados del Templo de Oro, esto indica que se da la bienvenida a los sijs de las cuatro castas. Todos son bienvenidos.

El Templo de Oro está situado en Amritsar, Punjab, en el oeste. La ciudad santa de Amritsar, que significa literalmente piscina del néctar de la inmortalidad.
Parte superior Golden Temple
La idea de construir el Templo de Oro fue concebida por sikh Guru Arjan Dev. Su objetivo era proporcionar un lugar que fuera centro de culto para la comunidad sij. El Templo se fundó en el año 1588 por el propio Gurú. La idea de excavar el santo tanque o Amrit Sarovar es de Guru Amar Das y Baba Budha ji comenzó su obra bajo su supervisión. El primer sij Maharaja Ranjit Singh hizo Amritsar su capital espiritual.

En el interior del complejo del Templo hay muchos santuarios a los gurús sijs pasados, santos y mártires.


Hay tres árboles sagrados (bros), cada uno significa un acontecimiento histórico o un santo sikh.

Dentro del templo hay muchas placas que conmemoran los últimos acontecimientos históricos e incluye inscripciones conmemorativas de todos los soldados sijs que murieron luchando en las Guerras Mundiales I y II.

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El templo está rodeado por un gran lago o estanque, conocido como el Sarovar, que contiene Amrit ("agua bendita" o "néctar inmortal"). De ahí el nombre de Amritsar. 
El Templo de Oro fue construido sobre 67 metros cuadrados de plataforma en el centro del estanque de agua. El Templo mide 40,5 metros cuadrados y tiene las puertas en el este, oeste, norte y sur. 
Un arco llamado Darshani Deori se encuentra en el extremo de la orilla de la calzada. Al santuario principal se accede a través de una calzada o un puente construido sobre el depósito sagrado.
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Hay un "Pardakshna 'o ronda de trayectoria circular al santuario principal que conduce directamente a los devotos de' Har ki Paure 'o los pasos de Dios. 
En el primer piso del Templo Dorado, el Gurú Granth Sahib da continua lectura. En la parte superior de la sala donde Guru Granth Sahib recita, se encuentra una 'Gumbaz' (cúpula) con motivos de pétalos de flor de loto.
De acuerdo con la regla observada en todos los templos sij (Gurdwaras) en todo el mundo, el Sahib Harmandir abres sus puertas a todas las personas independientemente de su religión, color, credo o sexo. 
Normas de comportamiento:

Las únicas restricciones a los visitantes de la Sahib Harmandir es la preocupación de su comportamiento al entrar y durante su visita, manteniendo la pureza de uno mismo y del lugar:

Al entrar en el local, debemos quitarnos los zapatos (dejándolos fuera) y lavarnos los pies en la pequeña piscina de agua que se encuentra antes de entrar.

No beber alcohol, comer carne, o fumar cigarrillos, mientras se permanece en el santuario.

Vestirse apropiadamente:

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Debemos cubrirnos la cabeza (como signo de respeto) El Templo ofrece pañuelos de cabeza para los visitantes que no han traído algo adecuado.

Cómo actuar


Debemos sentarnos en el suelo, mientras que en el Darbar Sahib como un signo de respeto tanto hacia el Gurú Granth Sahib como por supuesto a Dios.

Es una de las mejores muestras arquitectónicas del mundo fusión de estilos hindú y musulmana.

El Templo de Oro es un símbolo de la unidad religiosa.



¿Cómo llegar al Templo de Oro?
Existen vuelos operan con el aeropuerto de Amritsar Rajasansi de los principales destinos nacionales. También hay vuelos internacionales.

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Amritsar está bien conectado con la red ferroviaria. Los trenes regulares operan entre Amritsar y capital nacional de Delhi.
Los autobuses están disponibles a Amritsar desde Delhi y otros lugares de Punjab. Amritsar está a una distancia de 234 kilómetros de Chandigarh y 464 kilómetros de Delhi.

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Fotos: Wikipedia, JhodaJi Copyright 2011 ©,


15 noviembre 2011

Cocina India

La gastronomía de la India es muy variada, surge como resultado de la diversidad de culturas que la han enriquecido a lo largo de las colonizaciones acaecidas durante varios siglos. Así se fueron incorporando diferentes prácticas culinarias traídas por los colonos que con el tiempo se fueron mezclando hasta llegar a ser el conjunto de tendencias que se conocen en la actualidad. La mayoría de los sabores de la India están íntimamente relacionados por el uso significativo de especias, y una gran variedad de verduras. Dentro de esta tendencia general existe una diversidad enorme de estilos locales.


Ingredientes y condimentos básicos en la cocina India.

Mung
Los ingredientes más importantes empleados en la cocina india son el arroz, atta, un tipo especial de harina de trigo integral con el que se elabora el pan, y al menos cinco docenas de variedades de legumbres, la más importante es la chana (el chícharo), así como toor:garbanzo indú, urad (lenteja negra) y mung---lenteja verde. 



Chana se emplea en múltiples formas, se puede usar como harina pasada por un molino el cual se encarga de quitar la piel, y el producto obtenido se denomina por ejemplo dhuli moong o dhuli urad y a veces se presenta mezclado con arroz y khichri---un alimento que es excelente para la digestión y muy similar al chicharo, pero más pequeño y con mucho más sabor. 



Las legumbres se emplean exclusivamente en forma de dal---legumbres sin piel---con excepción de la chana que se cocina para ser servida en el desayuno o procesada en harina o besan. La mayoría de los currys están fritos en aceite vegetal.

En el Norte de la India se emplea el aceite de mostaza que es tradicionalmente el aceite más idóneo para hacer frituras, mientras que en el oeste se emplea habitualmente aceite de cacahuetes. 

En el sur de la India se utiliza aceite de coco. En las últimas décadas han ido ganando más popularidad el aceite de girasol y el aceite de soja.

Otros medios para cocinar muy populares hoy en día son el aceite hidrogenado de origen vegetal conocido como Vanaspati y de origen animal el Ghee o matequilla clarificada.


Los condimentos más importantes empleados en la cocina de la India son el Ají, la semilla mostaza negra denominada rai, comino, Cúrcuma, Alholva, Jengibre, coriandro o cilantro y asafétida (hing), en ocasiones el azafrán.




tandoori massala
Existen algunas mezclas de especias muy famosas en la cocina de la India, entre ellas está el garam masala que es una mezcla de cinco o más especias, que generalmente se trata de cardamomo, azafrán, canela y clavo. Algunas hojas se emplean corrientemente como el laurel, la hierba del cilantro y las hojas de menta. Otra mezcla de especias es el tandoori masala. 




Sal negra

Para sazonar es muy típica la sal negra. kala namak 

Es una sal no refinada procedente de la India con un fuerte sabor sulfuroso, y por ello es apreciada por algunos vegetarianos al añadir sabor al huevo en algunos platos. Tiene este nombre por su color gris rosado que se debe a su origen volcánico. Tiene menos poder de salar que la sal común. La sal negra es la auténtica sal empleada en los platos de la cocina india, así como en la medicina ayurvédica. Se suele emplear por las personas a las que les han prohibido el sodio debido a la presión arterial. Se cree que es un remedio para el ardor de estómago y la flatulencia.
Generalmente en el sur de la India se emplea muy corrientemente planta de curry. En los platos de postre se usa el cardamomo, canela, nuez moscada, azafrán y esencia de pétalos de rosa.

                                                                                       Curry
Vindaloo
Entre los más afamados está el Vindaloo al que denominan el rey de los currys. Entre ellos está el Saag. 
En la comida del norte de la India se toman los platos acompañados de chapati y rotis o pan indio y con arroces como acompañamiento de una gran diversidad de platos como los dhals o legumbres, currys, yoghurt, Lassis de sabores de diferentes frutas, chutney y achars.


Pan Chapati
En el sur de la India los platos contienen más arroz y se tiene de esta forma el sambhar, rasam, el delicioso Idly así como los currys se consideran platillos complementarios importantes. Se considera el coco como un ingrediente muy importante en la comida de la India meridional. 


En ambas partes se hace un uso extensivo del arroz, empleado en los platos tanto como ingrediente de algunos platos o como simple acompañamiento cocido.

Entre los platos indios se tienen también algunos aperitivos muy populares tales como la samosa y la vada. 


Entre las bebidas más populares y que se pueden solicitar en casi cualquier sitio se encuentra el té que posee una gran popularidad en la India, el café es sólo popular en el sur. Entre otras bebidas no-alcohóicas se tiene el Nimbu pani (una especie de limonada), el lassi, y la muy popular leche de coco---empleada como bebida y como ingrediente para la elaboración de algunos currys. Existen, además, bebidas alcohólicas tales como la Cerveza india (Kingfisher) y el Fenny.


Gastronomía del norte de la India

Naan con curry 
Ésta se distingue por su alta proporción en el uso de productos lácteos como ingrediente de diferentes platos, entre los que se encuentran como más comunes: la leche, paneer, el ghee (mantequilla clarificada), y el yogur. El empleo de salsas concentradas de caldo de carne es mayor, además de los productos derivados de la leche como coaligantes de las pastas con base de anacardos y semillas de adormideras. Los lácteos son una especialidad en Bengal y Orissa. Otros ingredientes comunes incluyen los chiles, azafrán, y nueces.

La "tawa" o parrilla empleada para cocinar panes planos diversos como puede ser el roti y el paratha, así como el empleo de tandoor---un horno cilíndrico calentado con carbón vegetal---para cocinar los panes naan, kulcha y khakhra; o platos como el pollo tandoori. Otros panes, el puri y el bahtoora, los fríen en aceite. 


Samosa vegetal
Los alimentos que se ponen como ingredientes en los platos del norte de la India son, en su mayor parte, vegetarianos. El pescado y los mariscos son igualmente muy populares en los estados costeros de Orissa y Bengala Occidental. Las samosas son un aperitivo muy típico del norte de la India, aunque puede encontrarse en la actualidad, por regla general, en casi toda la India. La más común de las samosas se elabora en su interior con puré de patata, aunque es posible encontar también otros rellenos.

La comida en forma de estofados emplea en el norte por regla general una variedad de lentejas, verduras, y roti (pan con masa de harina de trigo). Las variedades empleadas y el método para elaborarlos varía en gran medida de un lugar a otro. Algunos de los platos más populares del norte de la India son: Buknu, Gujiya, chaat, daal ki kachauri, jalebi, imarti, algunos encurtidos (conocidos como achar), murabba, sharbat, pana, aam papad, y Poha.

Gulab jamun
Existen algunos dulces populares (mithai) como el gulab jamun, peda, khurchan, petha, rewdi, gajak, milk cake, balusahi, bal mithai, singori, kulfi, falooda, khaja, ras malai, gulqand, y diversas variedades de laddu, barfi y halwa


Existen variedades de kebabs. Muchos de los platos de carne se encuentran influenciados por las costumbres musulmanas. Antiguamente, Pakistán y Bangladesh fueron integrantes de la región norteña y oriental, justo antes de la partición de la India. Como resultado de ello, las cocinas en estos países son muy similares a las costumbre y usos de la cocina del Norte.


Dulces india
Gastronomía del sur de la India

Un desayuno típico del sur de la India, Sambhar y el Vada se sirven en una hoja de banana. Se distingue por su énfasis en el empleo del arroz como elemento central, del coco y las hojas para hacer su aceite, así como el ubícuo sambar y el rasam---también denominado saaru---en las comidas. 


Bandeja de comida 
La comida sureña es más adecuada para los vegetarianos. La práctica de la naivedya, ritual de ofrecimiento al Krishna del templo Krishna Mutt en Udupi, Karnataka, dejó un estilo propio conocido como estilo Udupi. La variedad de platos que ofrecen al Krishna motiva a los cocineros a ser innovadores. La cocina tradicional de Udupi Ashtamatha se caracteriza por el empleo de aliños locales. El Garam masala se asocia con la cocina del Sur. Algunos aperitivos más comunes los son: las dosas, idli, vada, bonda, y bajji. La cocina del sur no está limitada al uso de estos platos. Las cocinas Andhra, Chettinad, hyderabadi, Mangalorean, y Kerala poseen sus elementos distintivos y formas diferentes de cocinar.



Gastronomía en Occidente 

La cocina inglesa tuvo una fuerte influencia en esta área originando como fusión procedente de la British Raj. Esta es la razón por la cual existen en Londres alguos restaurantes indios en las zonas elegantes y tradicionales de la ciudad, debido a los oficiales británicos que ofrecieron las variedades exóticas de la india en sus restuarantes. En el siglo XX hubo una segunda fase en el desarrollo de la cocina angloindia: familias procedentes de Bangladesh migraron a Londres. Algunos de estos restaurantes abrieron en Brick Lane. En ciertos lugares de Inglaterra, la afluencia de inmigrantes procedentes de la India de mediados del siglo XX, como en Birmingham, hicieron que se generara une estilo propio de cocina: denominado Balti que se sirve en las denominadas Balti houses llegando a ser muy populares en los años 70.


Costumbres durante la comida y la mesa en la India

Existen algunas costumbres acerca de como comportarse al comer y de como deben ser consumidos los alimentos. Tradicionalmente la comida se hacía sentado sobre el suelo o tumbado en esterillas, la comida se recogía del plato con los tres dedos de la mano derecha (pulgar, índice y medio). Hoy en día estas tradiciones se están desvaneciendo y poco a poco los alimentos se toman con tenedor y cuchara (la cuchara es muy importante en la cocina de la India).

«La comida es divina y es necesario disfrutar de ella con los sentidos del tacto, el olor y elsabor. No existe otra forma de disfrutar si se emplea el cuchillo y la cuchara en su ingesta.»
La cocina india se ha extendido mucho por el mundo, uno de los lugares donde más se puede probar la cocina  india es en Inglaterra, tradición que proviene del antiguo Raj Británico. En estas épocas muchos de los oficiales británicos que regresaban de las colonias abrían restaurantes en Londres ofreciendo platos exóticos.

En los años 60 la extensión y la popularidad de la cocina se hizo mayor y pronto aparecerían platos pseudo-indios tales como el Pollo tikka masala. En EE. UU., la cocina india se empezó a difundirse en los años 70 por la ciudad de Nueva York.


Para cocinar sabrosas recetas de cocina india aquí os dejamos unos links: recetas1, recetas2. recetas en you tube 3 
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14 noviembre 2011

Varanasi, la Ciudad Sagrada de la India. Kashi

© fotoAleph4

"Benares es más antigua que la historia, más que la tradición, mayor incluso que la leyenda y parece dos veces más antigüa que todos ellos juntos"
Mark Twain 

Junto a Sarnath, el lugar donde Buda predicó su primer sermón después de la iluminación, a sólo 10 km de distancia, Varanasi o Benares ha sido un símbolo del renacimiento hindú. El conocimiento, la filosofía, la cultura, la devoción a los dioses, artes y artesanía propia han florecido aquí durante siglos. 

Benarés, también conocida como Kashi (City of de la Luz, Kashi, Sol) cuyo nombre oficial es Varanasi, se encuentra a orillas del río Ganges y según cuenta la leyenda fue fundada por el dios Shiva. Fue fundada unos diez siglos antes del nacimiento de Cristo con el nombre de Varanasi por estar situada entre dos afluentes del Ganges: el Varuna al norte y el Assi al sur. Se encuentra en el estado de Uttar Pradesh (India).   

El rico patrimonio cultural y la tradición de Varanasi la convierte en la capital cultural de la India. Por edades, Varanasi ha sido un centro de aprendizaje de la filosofía india, el espiritualismo, el misticismo y otras ramas de la educación. Varanasi es esencialmente una mezcla de la cultura india. Benarés constituye uno de los principales, sino el principal punto de peregrinación de los hindúes, al menos una vez en la vida, en la que es posible encontrar templos para cada una de sus divinidades. Se considera que bañarse en el río Ganges purifica de todos los pecados. Según el hinduismo, todo aquel que muera en Benarés (o a menos de sesenta kilómetros de la ciudad), queda liberado del ciclo de las reencarnaciones (Moksha). Los baños en el río Ganges se consideran purificadores de los pecados. 

Varanasi es el hogar de numerosos templos, Muths y Ashrams.
En virtud de su importancia religiosa y cultural, Varanasi es un hervidero de ferias y festivales durante todo el año. En casi todos los meses se celebra algún festival importante en Varanasi. Además de las fiestas y las vacaciones, muchos "Melas" o ferias se celebran en Varanasi. 

Todos estos se reflejan en numerosas sectas, templos, ashrams y ghats. Varanasi se asocia no sólo con el hinduismo, sino también con el budismo y el jainismo. Además de numerosos templos, Varanasi también se encuentran estupas budistas y templos Jain. Varanasi es también un espejo de la civilización india antigua. En ell museo arqueológico de Sarnath se pueden ver numerosos vestigios del pasado, incluido el emblema nacional de la India, el pilar de Ashoka. 

Hay una serie de templos en la orilla del río Ganges. Los peregrinos se limpian física, mental y espiritualmente en los Ghats Ganga, escaleras de piedra que descienden hasta el Ganges. Es en los Ghats Ganga, donde vemos la vida y la muerte juntas. Durante miles de años los peregrinos han acudido en multitud a los Ghats para ofrecer sus oraciones de la mañana a la salida del sol. Hay más de 100 ghats junto al Ganga en Varanasi. 
Algunos de los Ghats más populares y prominentes son los Ghat Dasaswamedh, Ghat Manikarnika, Harischandra Ghat, Ghat Assi Ghat y Kabir. Hay una serie de templos en la orilla del río Ganges. Los peregrinos se limpian física, mental y espiritualmente en los Ghats Ganga, escaleras de piedra que descienden hasta el Ganges. Es en los Ghats Ganga, donde vemos la vida y la muerte juntas. Durante miles de años los peregrinos han acudido en multitud a los Ghats para ofrecer sus oraciones de la mañana a la salida del sol. Hay más de 100 ghats junto al Ganga en Varanasi. 

                                                           Templos 

Kashi Vishwanath Templo y la Mezquita Gyanvapi:

Dedicado a Lord Shiva, el templo se ha ganado el nombre de Templo de Oro, debido a la capa de oro hecho con una tonelada de oro donada por el Maharaja Ranjit Singh en su torre de 15,5 m de alto. Invasores destruyeron el original del templo y Ahilyabai Rani de Indore lo reconstruyó en 1776. Una vez más, el fanático emperador mogol Aurangzeb destruyó el templo Vishvanath para sustituirla por la Mezquita Gaynvapi. Sin embargo, todavía se pueden ver los restos del templo de la obra de arte compleja y fina de la pared occidental de la mezquita. Hoy en día, el Kashi Vishwanath Templo y la mezquita Gyanvapi se encuentran adyacentes una a la otra.

Iglesia de Santa María:

Situada en la zona de acantonamiento de Varanasi, la peculiaridad arquitectónica que distingue a la Iglesia de Santa María de los demás son sus puertas tipo persiana y la forma de ventilación. La iglesia se ve hermosa con su dosel de madera simple protección del tragaluz rectangular encima de cada puerta y también impresiona con un impacto arquitectónico importante.

Durga Temple
 Durga Temple:

Data del siglo VIII y está construido en estilo de Nagara; es uno de los templos más importantes de la ciudad. El 'shikhara' del templo se compone de varias torres pequeñas capas una encima de la otra.

Bharat Mata Temple
Bharat Mata Temple:

Dedicado Mother India, está situado en Mahatma Gandhi Kashi Vidyapeeth. Fue construido por Babu Shiv Prasad Gupta e inaugurado por Mahatma Gandhi en 1936. La estatua de mármol de Mother India muestra dividida la India con montañas, llanuras y los océanos en las proporciones exactas. 

Tulsi Manas Temple: 

Dedicado al dios Rama, este templo se dice que se construyó en el lugar donde Goswami Tulsidas escribió la epopeya 'Ramacharitramanas. Fue construido en 1964



Tulsi Manas Temple

Templo de Nepal:

Construido en estilo nepalí por el Rey de Nepal en Lalita Ghat, también es conocido como el templo Kathwala debido a la magnífica carpintería. Atracción turística para los visitantes de todas partes del mundo, se dice que es incomparable a cualquier otro templo en la India. Su especialidad es la de que las termitas no comen la madera utilizada en su construcción.



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Compras en Varanasi


La seda es tal vez el arte más popular de Varanasi. Los saris de seda de Vanarasi forman una parte indispensable del ajuar de una novia india. Los brocados de fama mundial de oro y plata ricamente labrada y el diseño de los saris han pasado de generación en generación. 











    Clima
Situada en Uttar Pradesh, en el norte de la India. En verano la temperatura es de 45 grados centígrados con la humedad del Trópico de Cáncer. Mucha lluvia en tiempo de Monzón, a finales de Junio, Julio y Agosto. En invierno la temperatura baja a unos 7 grados centígrados. La mejor época en cuanto a temperatura es en los meses de Octubre a Abril.

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12 noviembre 2011

Templos de Khajurajo


Situada en el estado de Madhya Pradesh, India, se encuentra la pequeña localidad de Khajuraho. El nombre de la ciudad proviene de la palabra Kajur que en idioma hindi significa "palmera datilera". Khajuraho fue la capital religiosa de los Chandela, una dinastía que gobernó esta parte de la India entre los siglos X y XII. Allí se encuentra un conjunto de templos de gran importancia para la religión hinduista, que fueron construidos entre los años 950 y 1050 de nuestra era. En los 22 templos se encuentra el conjunto de esculturas eróticas más importante del mundo en 21 km cuadrados.



Son una perfecta representación en piedra del famoso texto antiguo del Kamasutray fue declarado en 1986 como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Toda la zona está amurallada, con ocho puertas que permiten la entrada al recinto. Cada una de estas puertas está flanqueada por dos palmeras. Originalmente había unos 80 templos de los que quedan 22 en buen estado de conservación.

Tal vez por encontrarse en una zona poco habitual para la construcción de templos (lejos del Ganges), consiguieron sobrevivir a la destrucción masiva de
elementos hinduistas llevada a cabo por el imperio mogol. Poco a poco los templos fueron quedando abandonados y quedaron ocultos en medio de la vegetación.

Fueron redescubiertos en 1838 por el capitán I. S. Burt, ingeniero del ejército británico. 

Los templos están situados sobre plataformas elevadas, de una anchura considerable, pensadas para facilitar el paseo ritual alrededor del templo que deben realizar los fieles antes de entrar a rezar. Las torres de los templos se elevan sobre estas plataformas, dando una sensacional de verticalidad si se observan desde lejos. Están orientados según los puntos cardinales, estando la entrada en dirección este para facilitar la entrada de la primera luz solar. Fueron construidos con bloques de granito traído especialmente hasta la zona, así como de arenisca. Las uniones de los diferentes trozos de granito se realizaron mediante abrazaderas metálicas. Las paredes de los templos de Khajuraho tienen una forma ondulada ya que están formadas por numerosos salientes. Además, los muros están divididos en franjas horizontales mediante molduras y bajorrelieves 

Las esculturas que decoran los templos de Khajuraho se pueden clasificar en cinco tipos diferentes. Por un lado están los dibujos geométricos y florales, utilizados en los techos, molduras y en la decoración de las columnas. Otro tipo de esculturas son las que representan la vida de la corte, como los bailes o la música, así como actividades cotidianas. 

Un tercer grupo está compuesto por las figuras de animales, que suelen estar colocadas en las molduras exteriores e inferiores de los templos, como para romper la monotonía de las figuras humanas. Las imágenes de dioses y diosas forman el cuarto grupo y suelen estar situadas al fondo del templo o en los nichos situados bajo los salientes. Finalmente se encuentran las figuras femeninas y las que representan a parejas amatorias.

No se sabe a ciencia cierta cual fue el motivo por el que los templos se decoraron con diversos motivos eróticos. Algunos estudiosos creen que la decoración tenía un motivo educativo: enseñar el Kamasutra a los más jóvenes; para otros, los templos son un homenaje al matrimonio entre Shiva y Parvati. También existe la teoría de que las esculturas representando a amantes servían de protección, ya que ahuyentaban a los malos espíritus y a los rayos.


Los Templos 

Los 22 templos que aún quedan en pie están distribuidos en tres grupos: oeste, este y sur. 
Grupo oeste 
Es en el que se encuentran los principales templos del complejo, además de dos templos en ruinas y del Museo Arqueológico, en este grupo se encuentran los siguientes edificios:

Templo Lakshmana: se cree que fue construido por el rey Lakshavarman que reinó entre el 925 y el 950 por lo que es uno de los templos más antiguos. Construido sobre una plataforma de tres metros de ancho, al templo se accede mediante una escalera finamente decorad. Las esculturas de las paredes exteriores representan escenas de la vida cotidiana, guerreros y escenas eróticas. Está dedicado al dios Vishnu 

Templo Varaha: está situado enfrente del Lakshmana y es de pequeño tamaño. Contiene una estatua del dios Varaha, encarnación del dios Vishnu en forma de jabalí. 
Templo Matangesvara: dedicado al dios Shiva, en la actualidad sigue siendo un lugar de culto. Está situado sobre una plataforma bastante alta a la que se accede por una escalera muy decorada. 

Templo Visvanatha: fue construido por el rey Dhangadeva que reinó entre el 950 y el 1002. Sus techos están ricamente decorados con diseños florales. Las salas interiores contienen algunas de las esculturas mejor conservadas de todo el complejo. 




Templo Nandi: comparte plataforma con el Visvanatha. Su tejado es de forma piramidal. En el interior se encuentra una estatua de Nandi, el toro que sirve de montura al dios Shiva. 




Templo Kandariya Mahadev: es el más espectacular de todos los templos de Khajuraho además de ser el de mayor tamaño. Está también dedicado a Shiva y se construyó sobre una plataforma de 3 metros de altura. Construido a mediados del siglo XI, su torre mide 30,5 metros. Su decoración consta de 872 estatuas diferentes.

Templo Devi Jagadambi: de menor tamaño y dedicado a Kali, su decoración contiene esculturas de mujeres realizando acciones cotidianas.

Templo Chitragupta: en su interior se encuentra una estatua de Surya, el dios del sol, montado en su carro tirado por siete caballos. 

Grupo este 
Está compuesto por tres templos hinduistas y tres jainistas. Todos los templos son de menor tamaño que los del grupo oeste. De los seis cabe destacar el
Templo Parsvanatha: 
Contiene muy pocas esculturas de amantes y muchas de mujeres tocando diversos instrumentos musicales o realizando acciones como maquillarse o bañarse. Tiene también una escultura del dios Shiva y su esposa Parvati. 

Grupo sur 
Está situado a un kilómetro del grupo este y consta de dos templos de pequeño tamaño; el templo Duladeo, decorado con esculturas eróticas, y el templo Chaturbhuja que contiene una estatua de Vishnu de tres metros de altura. 

Unas cosas en el mundo son incomparables y ciertas cosas inspiran sentimientos humanos para dar salida a su amor espiritual y físico. 

Las imágenes eróticas de Khajuraho expresan estos sentimientos internos de un ser humano. Cada fachada, pared, ventana, columna, y techo de Khajuraho esta trinchado con figuras de origen mitológica y histórica, mientras muchos de estas muestran una forma ingenua de amor. 

Olvidado y abandonado hasta los medios de los sesenta, hoy Khajuraho es la atracción principal de la India después del Taj Mahal en Agra. 

La belleza de los templos 

Los templos de Khajuraho constituyen un misterio para los historiadores de arte. La ironía consiste en que a pesar de ser lugares de peregrinaje cuentan con esculturas eróticas. Ningún otro monumento tiene la armonía y hermosura arquitectural igual que estos. La ciudad tranquila de Khajuraho cuenta con los mejores templos medievales de la India que son famosos por todo el mundo por sus esculturas. Estos templos gloriosos forman la atracción principal del estado. Fueron restaurados y ahora atraen a visitantes de todo el mundo. Las esculturas incluyen estatuas de dioses, guerreros, bailarines celestiales y de bestias. 

Arte con un objeto 

El arte erótico de la India no esta dedicado a la mente sino a los sentidos. Utiliza la sensación como una manera de sacudir a la mente de los pensamientos y llevarlo a la felicidad que esta más allá de estos. Esta alegría interna se llama “rasa” que significa “Sap” o esencia y de acuerdo con los tratos antiguos sobre estética es el objeto final de todos los esfuerzos artísticos y espirituales. Para que la mente alcance un estado de emoción absoluta que se queda más allá del individuo y las construcciones del tiempo, es necesario que los sentidos sean completamente finos. El arte erótico utiliza lo sensual como el camino para lo espiritual.

Hacer amor es el rito divino para alcanzar este objeto. Al ser la expresión de unos de nuestros sentimientos físicos y sentimentales más intensos el amor físico es una vía natural para adquirir conocimiento divino. Esta actitud no es única de la India, desde luego. El servicio de casamiento cristiano habla del mismo cuando el novio dice a la novia “te rezo con mi cuerpo”. 

Los templos de Khajuraho son, sin duda, obras maestras. Pero no son la única atracción alrededor de Khajuraho. Hay más lugares interesantes que valen la pena visitar. 
El parque nacional de Panna 

Panna National Park, solamente a 30 minutos de Khajuraho es estupendo. Cañones profundos, valles tranquilos, y selvas espesas de teca junto con la flora y fauna varia hacen que una visita al parque sea memorable. Actualmente, la jungla alberga una variedad de especies de fauna como el leopardo, lobo y gharial (crocodillo indio).

El museo de Dhubela 

Un fuerte antiguo situado a 57 kilómetros en la carretera de Jhansi a Khajuraho cuenta con una colección de artefactos poco comunes y representa el patrimonio de BUndelkhand. Este museo también tiene una gama de esculturas del culto Shakti y otras secciones de ropa, armas y pinturas.


La cascada de los Pandavas (los cinco hermanos)

A 30 kilómetros de Khajuraho esta la cascada de los Pandavas (Pandava waterfall) en el río Ken. Según el mito, los hermanos Pandavas pasaron buena parte de su exilio en este lugar. Otra cascada que se llama el Ranch está a 25 kilómetros de Pandava waterfall. 














El santuario de Ken Gharial 

A 24 kilómetros de los templos, este santuario es una morada natural de los cocodrilos que tienen un hocico largo.

El festival de baile de Khajuraho 

Khajuraho Dance Festival tiene lugar durante la primavera en la ciudad de Khajuraho para celebrar la gloria de los templos. Se dice que el baile clásico tiene sus bases en los templos hindúes y de allí llega a la madurez. Es un festival cultural para celebrar los artes indios-baile y música que pasan de una a otra generación. El Festival de Baile de Khajuraho presenta a los mejores bailarines y bailes clásicos del país.

La idea del festival es introducir el patrimonio cultural de Khajuraho a la sociedad actual y conservarlo para la generación que viene. Durante el festival, muchos artistas y artesanos conocidos participan en los talleres y seminarios y presentan su arte a los visitantes y turistas numerosos. Y durante este festival que dura siete días, se establece un mercado al fresco donde los visitantes tienen la oportunidad de comprar todos los artículos fabricados en Khajuraho. Este festival es famoso no solo en la India sino también por todo el mundo.








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